Tacosuppe

Å samle hele familien til denne smakfulle tacosuppen en fredagskveld er en koselig stund. Tacosuppen er proppfull av gode ingredienser, og barna mine har vært glade i krydder og smaker helt siden de var små. Her deler jeg oppskriften med dere også. Fredagstacoen er ganske kjent hos de fleste, men hva med å prøve noe nytt? Oppskriften på denne tacosuppen …

Lapskaus – et godt høstmåltid

Lapskaus er kjent av de fleste, og er en av familiens favoritter. Flere land har sine egne variasjoner av denne gryten og den passer bra når det er kaldt ute og familien trenger noe varmt. Lapskaus smaker godt, det er lett å lage til mange, råvarene kan du kjøpe i alle butikker og det er vanskelig å gjøre noe feil. …

Høstferie

Min favoritt årstid er absolutt høsten. Når jeg kan finne frem tynn lue og skjerf. Med is i kanten på søledammene og rim på bilruta. Ja, jeg elsker høsten. De fleste jeg kjenner elsker våren og sommeren. Selv elsker jeg høsten. Med te i koppen, ullsokker på beina og et varmt godt pledd. Levende lys på bordet og strikketøy i …

Bjørnebæriskrem

Sukker er som kjent tomme kalorier, og de gir ikke noen næring i form av verken mineraler eller vitaminer. Siden blodsukkeret til barn svinger mye mer enn hos voksne når de inntar sukker, så deler jeg her en oppskrift på en litt sunnere iskrem. Raffinert sukker har ingen form for næringsstoffer som kroppen trenger. Hvis man reduserer sukkerinntaket, så sikrer …

Fiskegrateng for hele familien

Noe av det beste jeg vet er å lage mat til ungene når jeg vet at de liker det som blir servert. Fiskegrateng her i huset går ned på høykant og ofte hører jeg er sukk når siste rest blir tatt. I dag deler jeg oppskriften med dere også. Når man skal lage mat til en storfamilie som vi er, …

Speltbrød med gulrot

Det er noe spesielt med hjemmebakt brød synes Stine, og ferskt hjemmebakt speltbrød med gulrot er blant hennes mest populære varianter for tiden. Ikke bare metter det mer enn vanlig brød, det er også et sunnere alternativ. Her får du hennes oppskrift på et speltbrød som passer godt til matpakken. Hjemmebakt brød lukter himmelsk, smaker bedre og ikke minst kan …

Min plyo favoritt

Plyo er en treningsform jeg er veldig glad i og bruker veldig mye i perioder, spesielt under konkurranseoppkjøring. Jeg føler jeg får strammet opp rumpa og lårene skikkelig med denne måten å trene på samtidig som det er en artigere måte å trene intervaller på. Plyo er på lik linje med intervaller på mølle, kjempe effektiv. Kondisjonen blir betraktelig bedre, …

Livet med PCOS – «en berg og dalbane»

Jeg har tenkt på dette lenge, om jeg skal dele og legge fokuset på at jeg har pcos – men jeg føler det er så lite informasjon der ute om tilstanden og jeg mener det er viktig at det blir mere belyst. Dette temaet skriver jeg ikke om for å få medlidenhet av noe som helst slag, for jeg er …